1、直接吃：将柠檬鲜果洗净，直接食用。柠檬很酸，一般不提倡直接吃。

2、糖渍：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。

3、柠檬片适合和任何花茶泡茶：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

4、柠檬做菜：柠檬还可以入菜做调料，如柠檬溜鸡片、柠檬大拌菜、柠檬鸡翅、柠檬鱼等。

5、柠檬水：将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口，这是常见的柠檬茶饮方法。