事实上，大骨头因为“难腐蚀”且“质地坚硬不易粉碎易损坏湿垃圾末端处理设备”而被列入“干垃圾”，类似的还有榴莲壳、椰子壳等，但鸡骨、鱼骨、玉米棒、苹果核等较软“易腐蚀”，属于“湿垃圾”。
上海吃剩下的骨头垃圾分类1、上海把大骨头分为干垃圾的理由为：“难腐蚀”且“质地坚硬不易粉碎”。
2、而小骨头，例如：鸡骨头、鱼骨头这类的，因为“易腐蚀”而被归为湿垃圾。
3、此外，上海的垃圾分类不止这点与广州不同，在电池的认定上同样有区别，广州把所有的电池都分为“有害垃圾”，但上海、北京等地则将普通电池（1号、5号、7号等干电池）列为干垃圾，将钮扣电池、锂电池、铅蓄电池和镍镉充电电池列为有害垃圾。
4、总的来说，广州垃圾分类较好懂，而上海的垃圾分类较实际，各有优缺点。