在可持续发展的前提下，以色列目前最有前景的农业项目是节水农业灌溉。

首先，推广普及使用喷灌和滴灌方式。以色列农业专家提出了“节约每一滴水”和“给植物灌水，而不是给土壤用水”的口号，严格根据作物生长需求，实行节水灌溉，采用滴灌、喷灌技术，使水的利用率达到95%，节水50%一70%。大幅度减少农药的用量，从而节省了资金和劳动力投人，，降低了耕种的生产成本。

其次，加大使用循环水的力度。一方面把工业与城市生活产生的污水， 集中进行净化处理后二次用于农业生产灌溉。