百草霜为杂草经燃烧后附于锅底或烟筒中所存的烟墨。别名月下灰、灶突墨、釜下墨、灶突中尘、釜脐墨、釜月中墨、铛墨、灶额上墨、釜底墨、锅底黑、铛底煤、灶额墨、釜煤、釜炲、锅底灰、灶烟煤、灶煤、锅烟子。

性状：黑色粉末，或结成小颗粒状，手捻即为细粉。质轻，入水则飘浮分散。无油腻感。无臭，味淡微辛。以乌黑色、质轻细、无杂质者为佳。

采收和储藏：从烧柴草的锅底或烟囱内刮取，用细筛筛去杂质，置瓶中用。