１、配方：黄豆、白糖、水。将黄豆放在清水中泡一夜。

２、一倍的黄豆和３倍的水放入搅拌机，盖好盖子。

３、搅拌档位由小开到最大，搅４－５分钟，倒入锅里煮开，放糖即可。

豆浆是中国汉族传统饮品，是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁，相传是１９００多年前西汉淮南王刘安所发明。其营养与牛乳相似，富含植物性蛋白质与微量钙质，是素食者的优良蛋白质摄取来源，在欧美享有“植物奶”的美誉，广泛流行于华人地区。