柯桥永辉超市早上8点开门。永辉超市是大型连锁超市，在全国都有分店，所以他们早上营业的时间是统一的，一般都是早上八点开始营业。永辉超市是福建省在推动传统农贸市场向现代流通方式转变过程中培育起来的民营股份制大型企业集团。永辉超市成立于2001年，总部设在福建省福州市，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国农改超推广的典范，被百姓誉为民生超市、百姓永辉。门店总数1275家，位居中国连锁百强企业第六位。