吃鹅肉的禁忌：

1、不宜与鸭梨同吃，同食容易使人生病。

2、鹅肉与鸡蛋不能同食，同食会产生不良生化反应。

3、鹅肉与茄子不能同食。

4、鹅肉与柿子不能同食。

5、鹅肉与香榧油不能同食，香榧油中含多种醛类醇类， 同煮同食，会产生不良生化反应。

6、痢疾患者忌食鹅肉。