能。

1、牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的健康食品。

2、牛蛙皮可以食用，而且含有丰富的胶原蛋白，常吃可以起到很好的美容功效。

3、用开水将牛蛙皮烫洗一遍，洗掉表面的那一层粘杂物，然后充分煮熟就可以了。