18K黄金指含有75%黄金成份的饰品，其余25%为其它贵金属，刻有18K或750印记。18K是指珠宝首饰中黄金的纯度为18k。18K不是重量，而是比例。18K金的标记为AU750、18K或G750字样。

K金是指黄金和其他金属熔炼在一起的合金，其英文单词是Karatgold，所以简称为K金。K金颜色丰富，有白K金、黄K金、玫瑰金、黑金等等。“K黄金”是K金本身自然色，呈现出黄色；“K白金”则是黄金加入钯或镍的白色合金，呈现出白色；若加入铜，则呈现出玫瑰金色。1K的含金量是4.1667%，18K就是18×4.1667%=75%，即“18K黄金”首饰黄金含量为75%。“18K白金”则是黄金含量为75%，钯或镍的含量为25%。