草书作品 | 草书知识 | 加入收藏 草书转换器软件可转换多种草书在线预览 网页版 V2.0
草书转换器

当前位置:草书网 > 知识库 >

起酥油是什么油

时间:2024-08-26 08:38:26 编辑:草书君 来源:草书网

起酥油是氢化植物油做成的。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物。经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。

起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。

Copyright:2014-2023 草书转换器 www.97053.com.cn All rights reserved.