炸鱿鱼圈的做法

步骤1

准备材料：鱿鱼圈200克、面包糠100克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生粉5克、油适量、料酒1茶匙、白醋1茶匙。

步骤2

鱿鱼洗净备用。

步骤3

鸡蛋打散备用。

步骤4

碗中放入鱿鱼圈、料酒、白醋、盐，拌匀腌制15分钟。

步骤5

然后将腌制好的鱿鱼圈倒入碗中，放入面粉拌匀。

步骤6

接着倒入鸡蛋液搅拌均匀，再倒入面包糠让鱿鱼圈都均匀的裹上面包糠备用。

步骤7

起锅倒油，油温7成热放入鱿鱼圈，中火炸。

步骤8

最后炸至两面金黄装盘即可。