因竹筷子自身的特性，竹筷子在生产的过程中，其表面难免会留有一些细刺，因此在购买竹筷子后，需要将其表面的细刺清理掉，保证表面的光滑。
竹筷子在使用前需要将其消毒，首先用自来水冲洗一遍，然后再用洗洁精清洗一遍，去掉表面沾染的灰尘，最后放到锅里用沸水煮半小时，去除表面的灰尘和细菌等物质。
新买的竹筷子如果有异味，去除异味时，可将新的竹筷子放置在装有食醋的器皿里浸泡半小时或在茶水里煮半小时。由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，而且吸水性、吸附性很强，经常会有净洗剂的残留，很容易被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁，来避免竹木筷子发霉、长毛现象发生，还需定期更换。