水母的种类有很多，大部分有毒，不能食用，只有海月水母和海蜇可以吃。
水母是水生环境中重要的浮游生物，包括刺丝胞动物钵水母纲、十字水母纲、立方水母纲动物。它的身体外形就像一把透明伞，伞状体边缘长有一些须状的触手，有的触手可长达20-30米。水母早在六亿五千万年前就存在，它们的出现甚至比恐龙还要早。极少数种类为淡水生活，绝大多数种类均为海洋生活。运动时，利用体内喷水反射前进，就好像一顶圆伞在水中迅速漂游。水母都是肉食性，以浮游生物、小的甲壳类、小的鱼类为食。在蓝色的海洋里，这些游动着的色彩各异的水母显得十分美丽。