昆布和海带是人们从海中采摘的一种食物，它们二者属于海带目，是海带科植物海带的叶状体。那么昆布和海带的区别在哪？

昆布是海带目翅藻科，生长在寒带海域的一种海藻，一般在夏季和秋季采捞晒干。它外形上卷曲皱缩成不规则团状，主要分布在我国东海福建省平潭、莆田一带，还不能进行人工种植。

海带是褐藻门布科，卷曲折叠成团状，或缠结成把，主要生长低温海水中的大型海生植物。海带被称为海中蔬菜，含有大量的碘、甘露醇和烟酸等。自然生长的分布范围，中国限于辽东和山东两个半岛的肥沃海区。人工种植已经在浙江，福建、和广东进行。