梨膏露，则是豫园股份在梨膏糖的基础上，为了让大众能够更方便食用梨膏这些有药用价值的健康食品，从而创新推出的首款草本饮品。

老城隍庙梨膏露在保留药梨膏主要原料的基础上，添加了金银花、甘草等草本植物，形成了全新口感。

在工艺上，豫园股份进行了创新，将药材的有效部分萃取，代替了传统的煎药过程。利用现代独特工艺使梨膏露保有梨膏的草本作用，而不是像一些饮品一样用浓缩液加水搅拌稀释。

这样的创新工艺，使得梨膏露既有老上海的味道，又有植物凉茶和青草香气。